ZWIEBELGULASCH
von Till Schöndorfer, Bereitschaftsleiter


(4 Personen)
500g Zwiebeln
500g Rindergulasch
6 Knoblauchzehen
3EL Tomatenmark
0,5l Wasser
Etwas Chili
Etwas Kümmel gemahlen
Etwas Zitronenabrieb
Etwas Paprika edelsüß
Etws Salz & Pfeffer
0,5 TL Zitronensaft
Etwas Butterschmalz zum Braten

Gulasch und Zwiebeln scharf anbraten im Butterschmalz.
Knoblauchzehen und Tomatenmark kurz mit anrösten und mit Wasser ablöschen.
Abschmecken und geniessen.

Guten Appetit!

11. Dezember
!